Breakfast

レストラン「アマデウス」では、ラグジュアリーなたまご料理と野菜を楽しむメニューをご用意しております。

 

たまご料理にはトリュフオムレツやオマールビスクのエッグベネディクト、他にも産直野菜などを使用したポトフやバリエーション豊かなサラダなど
ここでしか味わえないお料理をお楽しみいただけます。

 

緑豊かな中自然の森に隣接し、吹き抜けの開放的な店内で、朝時間をお過ごしください。

 
大人 4,300円 / お子様 2,150円（お子様の対象年齢は4～12歳です）
 

_{※写真はイメージです。}

たまご料理のおすすめは、オムレツとソースにトリュフ、トリュフ塩を使用し、贅沢な香りが広がる「トリプルトリュフとグラスフェッドバターのオムレツ」と、
濃厚なソースとパイ生地が決め手の「オマールビスクのエッグベネディクト」。その他、ススクランブルエッグやエッグココットなど8種類の卵料理をご用意しています。

 

サラダコーナーは、ご自身の体調やお好みに合わせて野菜やトッピングをお選びいただけます。
「パワー」「ヘルシー」「リチャージ」「アンチエイジング」「バランス」を考えたシェフのスペシャルサラダレシピもご用意しております。
また、サラダをベーグルに挟んでサンドイッチにしたり、ガレットで包むなど、アレンジもお楽しみいただけます。

14種類の野菜やハーブを3時間かけて野菜の旨味だけを抽出したコンソメに、季節の野菜を入れた特製ポトフ。
透き通るスープが、身体に染みわたります。

ケールやりんご、オレンジが入ったオリジナルスムージー。とても飲みやすいので、一日のはじまりのドリンクとしておすすめです。

ランチやブッフェ、テイクアウトでも人気のカレーを朝食でもお召し上がりいただけます。
野菜の甘味とスパイシーさのバランスが絶妙。

ライブステーションにて焼き上げるフレンチトーストは、創業当時からの変わらないレシピ。洗双糖のやさしくすっきりとした甘さとシナモン香る味わい。